みんなのビジネスホテル情報ブック >>専門用語リスト
みんなのビジネスホテル情報ブック編集部
ビジネスホテルに関する用語と解説を、誰でもカンタンに追加することが出来ます。
|
 ビュッフェ |
| いわゆるバイキングのことです。本来はフランスの立ち食い料理を意味する言葉です。ただし日本の食べ放題の原点はスウェーデンから来ています。これはテーブルの上に数十種類の料理を並べ､自由に取り分けることが出来るスタイルです。帝国ホテルがこの北欧のセルフサービスのスタイルを導入し､当時公開されていた映画バイキングからその名を取って名前をつけたことに始まります。
|
| ビデオ･オン･デマンド |
| ホテルでいつでも好きな時間にビデオ映画が見られるシステムです。ホテルでは従来､CS放送などで多彩なテレビ番組を提供してきましたが有料の映画の場合は､始まる時間が決まっているのが難点でした。その仕組みを改善し､コンピューターを利用して100本以上の映画を揃え､いつでも見られるようにしたシステムです。
|
| ホテル実務技能検定試験 |
| ホテル実務技能検定試験とは､ホテル勤務に必要な知識と､語学力を認定する試験です。試験は全国の専門学校で行われていますが､一般の人の受験も勿論可能です。試験は１〜３級まであります。３級は､身だしなみ､言葉使い､接客マナー､料飲･宿泊関連業務､英会話の基礎知識が問われます。２級はそれに加えて､公衆衛生や苦情処理､など多方面にわたって知識が問われます。３級､２級は多岐選択､及び記述回答形式の筆記試験が実施されます｡１級は筆記試験に合格後､実技試験が実施されます。
|
| マンスリーマンション |
| マンスリーマンションは､ウィークリーマンションが１週間から利用できるのに対して､１ヶ月以上の契約となります。1ヶ月を超える出張､単身赴任などの場合は､わざわざ新しい家具や備品を買う必要がないので､無駄な出費が省けます。､叉､家の建て替えなどの時の仮住まいなどにも便利に利用できます。
|
| ウィークリーマンション |
| ウィークリーマンションとは､１週間から利用できるかぐや生活用の備品がついている短期賃貸マンションです。備品が揃っているので､入居したその日から生活を始められます。立地は便利なところにある場合が多く､出張などにはとても便利です。叉､若干保証金はかかりますが､敷金､礼金､仲介手数料などがいらないため､便利に利用できます。
|
| 旅館 |
| 旅館は､宿泊料を受けて人を宿泊させるための､和式の構造及び設備を主とする宿泊設備のことで､営業については旅館業法に規定されます。立地条件､利用方法などによって､駅前旅館､温泉旅館､観光旅館､割烹旅館､民宿などの種類があります。一般には､個人の住宅と同じような構造のものではなく､中〜大規模の施設を指すことが多いです。日本独特の宿泊文化と考えても良いと思われます。
|
| プレビジホテル |
| プレビジネスホテルに共通するのは､設備面の高級化です。客室は２０�峩瓩�もあり､高級感のあるベッドを導入し､デザイン性や高級性を高めています。このようなホテルの利用客は､大企業のビジネスマンや､外資系の出張者です。更に出張が多く､海外の高級ホテルに慣れているビジネスマンもただ寝るだけの狭い日本のビジネスホテルには､不満を持っているので利用者が増えています。
|
| ハウスキーパー |
| 客室の管理担当者のことです。清掃を担当する客室係､保全係のエンジニアーらと協力して客室を最善の状態に保ちます。客室内の備品やミニバーの中身を補充したり､宿泊客が気持ちよく宿泊できるようにする､重要な役目です。
|
| バンケット |
| 宴会､パーティの意味です。宴会施設のあるホテルでは､バンケットサービスマネジャーを初めとする､バンケット専門の要員が専門の教育を受けて､様々な規模のイベントにも対応できるようになっています。
|
| カプセルホテル |
| カプセルホテルはカプセル状の簡易ベッドが提供される宿泊設備です｡日本独特の形態のホテルです。旅館営業法ではホテル営業ではなく､簡易宿泊所営業になります。ほとんどはビジネスホテル同様に､都市の繁華街にあります､施設としては､単独の物のほか､サウナ店に併設されるケースも多く､大部屋の中にカプセルが積み重ねられた形態が多いです。
|
| 観光ホテル･リゾートホテル |
| 各種の観光地や温泉地､高原などのリゾート地に立地する宿泊設備です。旅行者用が主要な宿泊客となります。日本では､主に温泉地で営業するリゾートホテルの場合､館内に共同大浴場や場所によっては､露天風呂を持っている形態のホテルも多いために､旅館との区別が曖昧です。
|
| モーテル |
| モーテルの元々の意味は､アメリカのような自動車や､道路網が発達した広大な国で､自動車で旅行をする人を想定して作られた､セルフサービスを基本とするホテルです。アメリカのモーテルは､国道沿いや高速道路のインターチェンジのそばに多く立地し､機能は日本のビジネスホテルに近いです。
|
| ビジネスホテル |
| 都市の繁華街に立地する､主に業務出張客の宿泊を想定した､比較的な小型で低料金のホテルのことです。大手の企業が運営する場合､同一グループのチェーンホテルとして､全国に展開していることが多いです。料金を抑えるために､宿泊に特化しています。客室以外の付帯設備は最小限の機能のとどめられています。客室タイプは､1人用であるシングルルームが多いです。更に客室の広さも最小限に抑えられています。
|
| シティホテル |
| 都市の繁華街に立地する大型ホテルのことです。いわゆる有名一流ホテルと称するものの多くは､これに入ります。最近は海外の資本の大型ホテルが都心にも次々と営業を開始しています。都心部に立地しているために､投資のコストは高いですが､集客力も高く､大規模で多機能を有するホテルが多いのが特徴です。
|
| ホテル |
| ホテルとは､主に短期滞在の旅行者､ビジネス等､出張者のための宿泊設備です。法的には旅館業法に規定する旅館業のホテル営業､旅館営業､簡易宿泊所営業に当たります。
|
|
|
メニュー
